A Toscana encontra-se no centro de Itália, rodeada pela cadeia montanhosa dos Apeninos e pelo Mar Tirreno, tendo na deslumbrante Florença a sua principal cidade. Chianti, Brunello di Montalcino ou Super-Tuscan ?
Continue ReadingA Tourinto Premium Wines marcou presença no lançamento do novo vinho da Quinta de San Michel, A Névoa de Janas 2020, uma edição limitada de 712 garrafas numeradas.
Continue ReadingA Tourinto Premium Wines aceitou o desafio do Chef João Narigueta do Restaurante Híbrido, para harmonizar o menu do dia 16 de Março, onde a prova cega “marcou presença” habitual.
Continue ReadingCertamente já ouviu falar no mais famoso vinho italiano, o Barolo, que também é nome de uma comuna no Piemonte. Nós vamos contar-lhe tudo para que conheça de forma rápida e simplificada os vinhos da região.
Continue ReadingOs vinhos espumantes são produzidos um pouco por todo o Mundo. Podem ser brancos, rosés ou tintos, apresentando diferentes níveis de doçura e sabores, bem como produzidos em diferentes estilos.
Continue ReadingOs taninos são polifenóis de origem vegetal que se encontram presentes nas peles, grainhas e engaço das uvas, assim como nas partes lenhosas de folhas e plantas, e de outros frutos não maduros.
Continue ReadingA forma como percepcionamos um vinho é influenciada pela sensibilidade e preferência individual, bem como que poderá ser alterada pela comida
Continue ReadingAcidez, álcool e adstringência são por vezes confundidos na degustação de um vinho.
Acidez: A acidez de um vinho é detetada nos bordos laterais da língua…
O que é um Orange Wine? Um Orange Wine é um vinho branco de curtimenta.
Continue ReadingO que é o Vinho Verde? O Vinho Verde não é propriamente um tipo de vinho, mas sim uma denominação de origem que identifica uma região vitivinícola de Portugal.
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