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Tourinto

Quinta do Paral

A Quinta do Paral renasce em 2017 quando o empresário Dieter Morszeck adquire 85 hectares de terra no Alentejo, dando início ao processo de recuperação das vinhas, com especial atenção para a recuperação de Vinhas Velhas com mais de 50 anos.

Conjuntamente com o enólogo Luís Leão, foi desenvolvido um projeto de viticultura sustentável seguindo os princípios biológicos, refletindo o comprometimento do Quinta do Paral com as práticas de preservação ambiental.

O forte investimento nas vinhas está associado uma adega moderna e totalmente independente, bem como a recuperação do edificado existente onde nasceu o restaurante e o Hotel.

 

O terroir único da Vidigueira

Quinta do Paral

A Quinta do Paral procurou recuperar o património cultural do Alentejo num terroir único, onde os ventos de oeste e a humidade noturna, conjuntamente com os solos de xisto, granito e argila, originam vinhos de grande intensidade, elegância e complexidade.

Região – Alentejo
Clima – Mediterrânico de Influência Continental
Solo – Xisto,Granito e Argila,
Viticultura – Sustentável com Princípios Biológicos
Vinificação – Controlada de Mínima Intervenção
Enologia – Luís Morgado Leão

As nossas Escolhas

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Quinta do Paral

``A preservação das Vinhas Velhas da Vidigueira é o legado e o património que a Quinta do Paral celebra e mostra ao mundo.``

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