Quinta do Paral Barricalha
Castas: Tinta Grossa e Tinta Caiada.
Vinificação: Este é um vinho de Talha que respeitou integralmente na criação a técnica romana.
Estágio: Estagiou durante 22-24 meses em barricas especialmente escolhidas com tostas adequadas. Daí o seu nome: BARRICALHA =Barrica e Talha.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: –
Sabor: Suave, mineral e de grande elegância.
Servir: 16⁰ a 18⁰.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos tradicionais Alentejanos.
Produtor: Quinta do Paral
Enologia: Luís Morgado Leão
Categoria: Vinhos Portugueses –Alentejo
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas –
