A história da Cantina Ratti tem início em 1965, quando o seu fundador Renato Ratti retorna ao Piemonte e adquire a primeira vinha dedicada à produção de Barolo, na área histórica de Marcenasco, em La Morra.
É no Museu Ratti, onde podemos encontrar o mapa das safras de Barolo e o primeiro mapa das subáreas históricas de Barolo e Barbaresco, os quais foram “incorporadas” nos seus respectivos regulamentos de produção em 2010.
A sua morte prematura levou a que Pietro, recém-formado na Escola Enológica Alba (a mesma frequentada pelo seu pai), ingressasse na empresa, dando continuidade ao trabalho de expansão e reestruturação das vinhas da família, bem como da recuperação cultural do vinho, a qual se traduziu no prestigio nacional e internacional dos seus vinhos.