Ratti Dolcetto Langhe Colombè
Castas: Dolcetto 100%.
Estágio: Alguns meses em depósitos de inox.
Cor: Vermelho rubi com abundantes reflexos violeta.
Aroma: Aroma intenso com vestígios de cereja e ameixa madura.
Sabor: Equilibrado, fresco, bem tânico, perfumado e exuberante, deixando um final de boca agradavelmente amargo.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (3 a 4 anos).
Harmonização: Um vinho clássico para a mesa, do princípio ao fim, mas particularmente adequado para antipasti de estilo italiano, primeiros pratos e queijos frescos.
Produtor: Cantina Ratti
Enologia: Pietro Ratti
Classificação: Vinhos Italianos – Piemonte
Prémios e Notas:
- James Suckling –
