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2020

Ratti Barolo Marcenasco DOCG 2020

Ratti Barolo Marcenasco DOCG tem origens antigas, representando desde a sua génese a história e a identidade. Um vinho perfumado, com notas de cerejas ácidas, flores secas, alcaçuz e tabaco, para além de suave, com excepcional equilíbrio e elegância, refletindo as características típicas da zona de La Morra.

Saiba mais sobre a Cantina Ratti e sobre o Piemonte.

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    REF: 40.06.2020 Categorias: , , , , , , , , , , , Etiquetas: , , , , ,
    Produtor

    Região

    Tipologia

    Proveniência

    Produtor
    Ano

    Castas

    Solos

    ,

    Altitude

    300-400
    Clima

    Viticultura

    Vinificação

    Leveduras

    Enologia

    pH

    3,50
    Acidez Total

    5,48 g/L
    SO₂ Total

    –
    Açúcares

    <1,0 g/L
    Teor Alcoólico

    14% Vol
    Volume

    Harmonização

    , , , ,

    Download de Ficha Técnica

    Descrição

    Ratti Barolo Marcenasco DOCG

    Castas: Nebbiolo 100%.
    Estágio: 24 meses em grandes cascos de carvalho eslavo de 25 e 50 hl – Botti.
    Cor: Vermelha brilhante intensa.
    Aroma: Perfumado, cereja ácida, flores secas, alcaçuz e tabaco.
    Sabor: Um vinho de grande complexidade, plenitude e estrutura. Rico e redondo e perfumado.

    Servir: 16 a 18⁰
    Consumo: Imediato ou guarda (25 anos).

    Harmonização: Carnes vermelhas no espeto ou grelhadas, caça, “grande cozinha”, pratos de carne branca e vermelha e queijos curados.

    Produtor: Cantina Ratti

    Enologia: Pietro Ratti

    Classificação: Vinhos Italianos – Piemonte

    Prémios e Notas:

    • Robert Parker – 93/100 (2020)
    • James Suckling – 96/100 (2020)
    • Jancis Robinson – 17+/20 (2020)
    • Whine Enthusiast 92/100 (2020)
    • Wine Spectator – 94/100 (2020)
    • Vinous – Antonio Galloni – 92/100 (2020)
    • Falstaff – 93/100 (2020)

    Vinhos do Piemonte

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