São Lourenço do Barrocal Terracota Ânfora
Castas: Rabo de Ovelha, Roupeiro.
Vinificação: Colheita manual com triagem, desengace e fermentação alcoólica com curtimenta em ânforas de barro de mais de 100 anos.
Estágio: Reposo com borras em movimento por 18 meses.
Cor: Amarelo cítrico, ligeiramente dourado.
Aroma: A mistura destas castas tradicionais resulta num nariz elegante, com predominância de laivos frutados.
Sabor: Na boca é um vinho muito equilibrado, sem arestas. O estagio na ânfora por 18 meses faz com que o vinho seja macio na boca, com corpo, mineral, redondo.
Servir: 10⁰ a 12⁰.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Um vinho bastante gastronómico.
Produtor: São Lourenço do Barrocal
Enologia: Susana Esteban | José López Rogel
Nº de Garrafas: 3600
Prémios e Notas: