São Lourenço do Barrocal Terracota Ânfora
Grape varieties: Rabo de Ovelha, Roupeiro.
Vinification: Colheita manual com triagem, desengace e fermentação alcoólica com curtimenta em ânforas de barro de mais de 100 anos.
Aging: Reposo com borras em movimento por 18 meses.
Colour: Amarelo cítrico, ligeiramente dourado.
Aroma: A mistura destas castas tradicionais resulta num nariz elegante, com predominância de laivos frutados.
Flavour: Na boca é um vinho muito equilibrado, sem arestas. O estagio na ânfora por 18 meses faz com que o vinho seja macio na boca, com corpo, mineral, redondo.
Serve: 10⁰ a 12⁰.
Consumption: Immediate or storage.
Harmonisation: Um vinho bastante gastronómico.
Producer: São Lourenço do Barrocal
Enology: Susana Esteban | José López Rogel
Category: Portuguese Wines – Alentejo
Awards and Notes:
- Revista de Vinhos –
