Entre Pedras Arinto dos Açores
Castas: Arinto dos Açores 90% , Terrantez do Pico, Boal e Verdelho 10%.
Estágio: Inox com fermentação indigena.
Cor: Verde limão.
Aroma: Fruta fresca, mineralidade, enxofre e iodo.
Sabor: Frescura e excelente acidez, salinidade e mineralidade marcadas.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Peixes, marisco, carnes brancas, sushi e pratos vegetarianos.
Produtor: Entre Pedras
Enologia: André Ribeiro | Ricardo Pinto
Categoria: Vinhos Portugueses – Açores
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 94/100 (2022)
