Vinho da Corda dos Profetas Branco
Castas: Listrão e Caracol.
Vinificação: Vindima manual seletiva, seguida de prensagem direta de cacho inteiro para depósitos de decantação, sem qualquer uso de SO2 até ao final da fermentação, de forma a permitir uma pré-oxidação do mosto e uma fermentação espontânea mais plena.
Estágio: 12 meses em Pipo velho do Porto Santo.
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Nariz muito intenso, com sal caramelizado algures entre um vinho Madeira e um Jerez, para além de único e singular, com notas férricas e iodadas intensas.
Sabor: Na boca é muito encorpado, cheio, super concentração e muita persistência.
Servir: 10⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos ricos e condimentados e apurado, como guizado de polvo, caldeirada.
Produtor: Companhia de Vinhos Profetas e Villões
Enologia: António Maçanita
Categoria: Vinhos Portugueses – Madeira
Prémios e Notas:
- James Suckling – 94/100 (2023)
- Grandes Escolhas – 18/20 (2023)




