Quinta da Pellada Muleta Tinto
Castas: Vinhas Velhas com castas mistas.
Vinificação: Fermentação em lagar com intervenção minimalista, engarrafado por gravidade sem filtração.
Estágio: Barricas 225l com 10 anos.
Cor: Ruby.
Aroma: Muito elegantes, ligeiramente floral, com notas de fruta silvestre, bem como alguns mentolados.
Sabor: Vivo e com acidez. A fruta fresca e sabores especiados envolvidos num perfil mineral refrescante, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, no forno ou grelhadas.
Produtor: Quinta da Pellada
Enologia: Álvaro Castro
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95/100 (2020)
- James Suckling – 95/100 (2020)
- Jancis Robinson – 17,5/20 (2020)
