Domaine de Bellene Beaune Le Teurons Premier Cru
Castas: Pinot Noir.
Vinificação: Colheita manual e uma seleção rigorosa das uvas, o processo de fermentação ocorre com leveduras indígenas, para garantir uma expressão autêntica da vinha.
Estágio: 12 a 24 meses em carvalho francês, 25% novo.
Cor: Ruby.
Aroma: Sutil e refinado, com notas de frutas vermelhas, florais e de especiarias.
Sabor: Intenso e equilibrado, com taninos macios e frescura notável.
Servir: 15⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, caça, e queijos.
Produtor: Domaine de Bellene
Enologia: Nicolas Potel
Categoria: Vinhos Franceses – Borgonha
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson –
