Vinhas Improváveis Reserva 2023
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras.
Vinificação: Colheita manual e desengace, vinificação em aço inox a temperatura controlada.
Estágio: 35% do lote em barricas novas de carvalho francês durante 22 meses.
Cor: Rubi brilhante com toques azulados.
Aroma: Fruta vermelha madura e silvestre preta, violeta e esteva, acompanhadas por um nota leve de avelã.
Sabor: Corpo moderado com taninos muito suaves, elegante e macio com fruta sumarenta a lembrar framboesas e cerejas pretas, com aroma de baunilha e ligeira torrefação.
Servir: 15-18⁰
Consumo: Guarda (2026-2036).
Harmonização: Carne gralhada, lombo de porco assado e caça.
Produtor: Raul Riba D´Ave
Enologia: Raúl Riba D´Ave
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
- Grandes Escolhas –
