2014

Vale da Capucha Syrah

Vale da Capucha Syrah é um vinho de baixa intervenção com a típica influência Atlântica do Oeste. Apresenta aromas de fruta preta, notas vegetais, terra molhada, e toques minerais e fumados, para além de rico na boca, envolvente na textura, revelando elegância.

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REF: 79.07.2014 Categorias: Carne & Caça, Ready to Drink Tintos, Vinho Tinto, Biológico, Mínima Intervenção, Vinhos Portugueses, Pequenos Produtores, Lisboa, Tipologia, Região, Produtores, Syrah, Vale da Capucha Etiquetas: Biológico, Vinho Tinto, Mínima Intervenção, Lisboa

Produtor	Vale da Capucha
Região	Lisboa
Tipologia	Vinho Tinto
Ano	2014
Castas	Syrah
Viticultura	Biológica
Vinificação	Mínima Intervenção
Leveduras	Indígenas
Enologia	Manuel Marques | Pedro Marques
Teor Alcoólico	13% Vol
Volume	750ml
Harmonização	Carnes Brancas, Carnes Vermelhas, Massas

Vale da Capucha Syrah

Castas: Syrah.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura, utilizando leveduras indígenas.
Estágio: Inox.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Aroma com fruta preta, notas vegetais, terra molhada, e toques minerais e fumados.
Sabor: Rico na boca, envolvente na textura, revelando elegância.

Servir: 16 a 18⁰

Consumo: Imediato.

Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, massas.

Produtor: Vale da Capucha

Enologia: Manuel Marques e Pedro Marques

Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa

Prémios e Notas:

• Revista de Vinhos – 

vale da capucha