2018

Textura Constructo

Textura Constructo, nasce numa vinha com 35 anos em Penalva do Castelo. Elaborado com 50% Touriga Nacional e 50% Alfrocheiro, as castas que considerámos mais interessantes para uma melhor interpretação do terroir onde se encontram as vinhas. O solo granítico e argiloso, típico desta vinha, torna-o num vinho tinto de carácter profundo.

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    38,00  /750ml

    Em stock

    Produtor

    Região

    Tipologia

    Ano

    Castas

    ,

    Viticultura

    Vinificação

    Leveduras

    Enologia

    Teor Alcoólico

    13% Vol

    Volume

    Harmonização

    , , ,

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    Textura Constructo

    Castas: Touriga Nacional (50%) e Alfrocheiro (50%).
    Vinificação: Fermentações separadas por estados de maturação distintos entre estas duas castas. 40% de cacho inteiro e macerações de pelo menos 15 dias.
    Estágio: Barricas de carvalho francês por 18 meses.
    Cor: Ruby.
    Aroma: Fruta vermelha profunda com muita complexidade.
    Sabor: Na boca apresenta boa estrutura e acidez, taninos médios com textura.


    Servir: 16⁰
    Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial de evolução).


    Harmonização: Acompanha bem assados, vitela, carne grelhada e polvo.


    Produtor: Textura Wines – Dão

    Enologia: Mariana Salvador

    Nº de Garrafas: 3292

    Prémios e Notas:

    • Robert Parker – 92/100 (2018)
    • Revista de Vinhos – 94/100

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