Quinta da Pellada Mulher Nua Tinto
Castas: 70% vinha velha do field blend, (identificamos 48 castas diferentes), da Quinta da Pellada e 30% Touriga Nacional.
Vinificação: Seleção manual e fermentação espontânea em lagar inox.
Estágio: 36 meses em três cascos de carvalho, 400L, de segunda/terceira utilização.
Cor: Ruby.
Aroma: Notas florais e terrosas.
Sabor: Fruta suculenta e crocante, taninos sedosos e um final aveludado e frutado.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas.
Produtor: Quinta da Pellada
Enologia: Álvaro Castro
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Robert Parker –
