Tenuta di Carleone Pianvecchio Toscana IGT
Castas: Vermentino, Trebbiano e Malvasia, Riesling e Gewürztraminer.
Vinificação: Fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Estágio: Inox.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Redutivo no nariz, depois aparecem as notas de fruta amarela escura, citrinos, floral e algum fumo.
Sabor: Direto e simples, com um mineral e acidez crocante, para além de raspa de citrinos e fruta amarela suculenta e fina.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Peixe grelhado, carnes brancas, massas.
Produtor: Tenuta di Carleone
Enologia: Sean O’Callaghan
Classificação: Vinhos Italianos – Toscana – Chianti Classico
Prémios e Notas:
- James Suckling – 92/100 (2023)
- Falstaff – 91/100 (2023)
