Tenuta delle Terre Nere Etna Branco
Castas: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Inzolia
Vinificação: Prensagem suave e fermentação em inox a baixa temperatura.
Estágio: Inox.
Cor: Amarelo pálido.
Aroma: Pimenta branca, notas de arbusto e polpa de limão.
Sabor: Acidez firmemente integrada com citrinos, sílex, fruta concentrada, mineral e salino, para além de um final é super saboroso e tenso.
Servir: 8 a 10⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carne branca, peixe assado e pasta.
Produtor: Tenuta della Terre Nere
Enologia: Marco de Grazia
Classificação: Vinhos Italianos – Sicília – Etna DOC
Prémios e Notas:
- James Suckling – 95/100 (2023)
- Wine Spectator – 92/100 (2023)
