Scala Coeli Branco é produzido a partir da melhor vinificação do ano, que em 2017 foi a Verdelho. Um branco de perfil austero e elegante, o qual se afasta do estilo tropical, privilegiando a frescura e a mineralidade.
Saiba mais sobre a Cartuxa.
SALE
2017
Download de Ficha Técnica
Scala Coeli Branco Verdelho 2017
59,00 € /750ml
Só 2 em stock
| Produtor | |
|---|---|
| Região | |
| Tipologia | |
| Ano | |
| Castas | |
| Vinificação | |
| Viticultura | |
| Leveduras | |
| Enologia | |
| Teor Alcoólico | 12,5% Vol |
| Volume | |
| Harmonização |
Scala Coeli Branco Verdelho
Castas: Verdelho.
Estágio: 12 meses em borras finas com battonage periódica.
Cor: Amarelo Limão.
Aroma: Perfil austero e elegante, marcadamente vegetal e cítrico. Surgem também notas minerais de sílex e pedra molhada, acompanhadas por toques florais de laranjeira.
Sabor: Acidez “nervosa” e incisiva, que lhe confere uma frescura crocante. É um vinho com boa textura, terminando de forma ampla e longa com notas de toranja e folha de limoeiro.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de peixe e marisco.
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Enologia: Pedro Batista | Duarte Lopes
Categoria: Vinhos Portugueses – Alentejo
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 18/20 (2017)
