Quinta do Covão Espumante Reserva Bruto Branco
Castas: Baga, Bical, Cercial e Maria Gomes.
Estágio: 12 meses em garrafa sobre as borras da segunda fermentação.
Cor: Amarelo pálida.
Aroma: Aromas bastante atrativos que incluem notas de citrinos, maçã verde e massa de pão.
Sabor: Na boca é um espumante vibrante, com bastante energia, revelando uma bela frescura no final.
Servir: 6⁰ a 8⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Aperitivo, pratos de peixe e carnes brancas.
Produtor: Quinta do Covão
Enologia: Filipe Ferreira
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
- Grandes Escolhas –
