Quinta de San Michel Arinto Magnum 2021
Quinta de San Michel Arinto é um vinho de nariz discreto, com aromas a maçã, limão e meloa, para além de hortelã e alguma tosta. Na boca é tenso e enérgico, com uma acidez vibrante, a qual termina com uma mineralidade típica da casta, como salino e persistente.
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77,90 € /1500ml
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Teor Alcoólico | 13% Vol |
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Quinta de San Michel Arinto Magnum 2021
Castas: Arinto.
Vinificação: Desengace e esmagamento dos cachos, sendo depois realizada uma prensagem direta. Decantação durante 36 horas. Fermentação em barricas usadas.
Estágio: 8 meses em barricas de carvalho francês usadas e 24 meses em garrafa.
Cor: Cor ligeiramente dourada.
Aroma: Nariz discreto. Apresenta aromas a maçã, limão, meloa, hortelã e alguma tosta.
Sabor: Na boca é tenso, enérgico e apresenta uma acidez vibrante, bem integrada com o amplo volume de boca. Termina com uma mineralidade típica da casta, bem como salino e persistente.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Acompanha bem arroz de polvo, borrego assado no forno e coelho à caçador.
Produtor: Quinta de San Michel
Enologia: Alexandre Guedes
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 95/100 (2020)