Quinta das Bágeiras Reserva Branco
Castas: Bical e Maria Gomes.
Vinificação: Vindima manual seguida de prensagem suave e fermentação espontânea em depósitos de inox. Engarrafamento sem colagem nem filtragem.
Estágio: Inox.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Aroma intenso a flor de laranjeira, tons herbáceos, assim como algum mentol e mineral.
Sabor: Na boca é vivo com estrutura robusta, tamanho médio e textura fluida, bem como uma acidez equilibrada, bem integrada no conjunto e para dar amplitude ao vinho.
Servir: 12⁰ a 14⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Enologia: Mário Sergio
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 17/20
