Vinha das Penicas Branco
Castas: Vinhas Velhas (Fernão Pires, Bical, Cerceal, Rabo de Ovelha).
Estágio: 12 meses em depósito de cimento e em barricas usadas de carvalho francês, seguindo-se mais dois anos de estágio em garrafa.
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Sugestões de flor de laranjeira, lima, pimenta branca e mel, assim como de giz, pedra lascada e notas de chá, para além de uma leve salinidade.
Sabor: Na boca é fresco e estruturado, tenso e complexo, bem como pleno de caráter com um final longo.
Servir: 8 a 10⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de peixe, carnes brancas e marisco.
Produtor: Vinha das Penicas
Enologia: Alberto Almeida
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 16,5/100 (2019)
- Revista de Vinhos – 91/100 – 17,5/20
- Grandes Escolhas – 17,5 /20
