Quinta da Pellada Carrocel Tinto 2021
Castas: 100% Touriga Nacional de clones antigos do talhão 5 da Quinta da Pellada.
Vinificação: Seleção manual criteriosa. Vinificadas respeitando toda a sua natureza.
Estágio: Em tonéis de madeira 2 anos durante 24 meses.
Cor: Ruby.
Aroma: O aroma é cheio de personalidade, com aroma floral.
Sabor: O paladar é firme, apoiada por uma boa acidez e taninos macios. Muito fresco, com sabor de fruta pura.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pratos de carnes vermelhas, no forno ou grelhadas.
Produtor: Quinta da Pellada
Enologia: Álvaro Castro
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 97/100 (2021)
- James Suckling – 95/100 (2021)
- Jancis Robinson – 17/20 (2021)
