2020
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Pégaso Black and White 2020
Pégaso Black and White tem origem numa vinha velha de sequeiro da casta de Alicante Bouschet, em solos de xisto, com adição de um pouco de Arinto com o intuito de aumentar a frescura. Um vinho aromático, com notas de frutos silvestres e ligeiramente floral, assim como de cacau e café, para além de complexo, intenso e sedutor, com assinatura de Fábio Fernandes.
Saiba mais sobre Fábio Fernandes.
39,50 € /750ml
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| Viticultura | |
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| Enologia | |
| Teor Alcoólico | 16% Vol |
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| Harmonização |
Pégaso Black and White 2020
Castas: Alicante Bouschet 93% e Arinto 7%.
Estágio: 15 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Cor: Granada profunda.
Aroma: Intensamente aromático, frutos silvestres e ligeiramente floral, cacau e café.
Sabor: Grande complexidade, taninos marcados de elevada qualidade. Final longo, equilibrado e sedutor.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Guarda.
Harmonização: Carne assada no forno, plumas de porco preto, ensopado de borrego.
Produtor: Fábio Fernandes
Enologia: Fábio Fernandes
Categoria: Vinhos Portugueses – Alentejo
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas 17/20 (2020)
