Wine & Soul Manoella Branco
Castas: Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho.
Vinificação: Seleção e desengace, seguida de presagem. Fermentação em cubas de aço inox e ovo de cimento, a temperaturas baixas ao longo de 8 semanas.
Estágio: Sobre borras finas durante 7 meses.
Cor: Intensa e brilhante.
Aroma: Aromas de flores primaveris e lima fresca.
Sabor: Redondo e com bom volume de boca, apresenta uma frescura fina, pureza de sabores e excelente equilíbrio.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Pratos de peixe, marisco e saladas.
Produtor: Wine & Soul
Enologia: Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 17/20 (2024)
