Madeira Barbeito 10 anos Verdelho
Castas: Verdelho.
Vinificação: Uvas prensadas em prensa contínua. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Estágio: Verdelho estagiado em Canteiro durante 10 anos em cascos de carvalho Francês.
Cor: Dourado brilhante.
Aroma: Madeira discreta polida, cítricos maduros, notas florais, uvas em passa e mel.
Sabor: De textura macia, toque mineral com uma acidez fresca e energética, final longo e persistente.
Servir: 11⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Excelente como aperitivo, consommé, salmão fumado, presunto, paté ou pratos de pasta com amêijoas e laranja.
Enologia:
Prémios e Notas:
