Madeira Barbeito 10 anos Malvasia
Castas: Malvasia.
Vinificação: Uvas prensadas em prensa contínua. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Estágio: Malvasia estagiado em Canteiro durante 10 anos em cascos de carvalho Francês.
Cor: Dourado brilhante.
Aroma: Aromas florais, cítricos maduros, amêndoas e mel.
Sabor: Volumoso, macio e equilibrado, final longo e persistente.
Servir: 11⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Excelente como digestivo, bolos ricos em fruta, foiegras, pudim de maracujá ou caramelo, fruta cristalizada e queijos.
Enologia:
Prémios e Notas:
