Las Uvas de la Ira
Castas: Garnacha.
Vinificação: Colheita manual, fermentações com leveduras indígenas em separado.
Estágio: Em cimento e tonéis de carvalho (50/50).
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Fruta preta, especiarias sutis, carvalho bem integrado e um fundo de ervas.
Sabor: Encorpado e saboroso, mas sempre fresco e composto, com uma textura cremosa e um final mineral e elegante.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, cogumelos e arrozes.
Produtor: Daniel Landi
Enologia: Dani Landi
Categoria: Vinhos Espanhóis – Madrid – Sierra de Gredos
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 94/100 (2018)
- James Suckling -93/100 (2018)
- Jancis Robinson – 17/ 20 (2018)
