Casa da Passarella Fugitivo Uva-Cão representa um retorno à vinificação ancestral de uma casta histórica na região, presente nas vinhas velhas. Um vinho branco de enorme frescura, boca elegante e delicada, para além de grande complexidade e longo. Um vinho para acompanhar pratos de peixe gordos ou carnes brancas.
Saiba mais sobre a Casa da Passarella.
29,90 € /750ml
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| Região | |
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| Castas | |
| Viticultura | |
| Vinificação | |
| Leveduras | |
| Teor Alcoólico | 13% Vol |
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| Enologia | |
| Harmonização |
Casa da Passarella Fugitivo Uva-Cão
Castas: Uva-Cão.
Fermentação: Em cuba de cimento.
Estágio: Em barricas usadas de 500L.
Cor: Aberta.
Aroma: De enorme frescura.
Sabor: De boca elegante e delicada, para além de grande complexidade e longo.
Harmonização: Pratos de peixe gordo e carnes brancas.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial).
Podutor: Casa da Passarella
Enologia: Paulo Nunes
Prémios e Notas:
