Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo é um monocasta que representa um retorno à vinificação ancestral de uma casta histórica na região, presente nas vinhas velhas. Um vinho de características únicas, com notas de fruta vermelha e um toque vegetal que quisemos desvendar e partilhar.
Saiba mais sobre a Casa da Passarella.
32,00 € /750ml
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| Viticultura | |
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| Enologia | |
| Teor Alcoólico | 13% Vol |
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| Harmonização |
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo
Castas: Bastardo.
Vinificação: Tradicional em lagar.
Estágio: 6 meses em cuba de cimento.
Cor: Aberta.
Aroma: Fruta vermelha e vegetal.
Sabor: Complexo, elegante, delicado e longo.
Harmonização: Pratos de peixe gordo e carnes brancas.
Servir: 16 a 18⁰
Consumo: Imediato ou guarda (grande potencial).
Produtor: Casa de Passarella
Enologia: Paulo Nunes
Prémios e Notas:
