O que é um Orange Wine?
Um Orange Wine é um vinho branco de curtimenta.
A produção de vinhos brancos de curtimenta, constitui um método de vinificação semelhante aos vinhos tintos, em que o mosto – sumo das uvas – fermenta com as películas e grainhas das uvas, fiando em contacto com estas por um longo período de tempo.
Este método permite elaborar vinhos brancos intensos, com mais taninos e com elevado potencial de guarda. A sua cor alaranjada, deu origem à designação Orange Wine.
© Tourinto Premium Wines Todos os direitos reservados.