Os taninos são polifenóis de origem vegetal que se encontram presentes nas peles, grainhas e engaço das uvas, assim como nas partes lenhosas de folhas e plantas, e de outros frutos não maduros.
Os taninos são polifenóis de origem vegetal que se encontram presentes nas peles, grainhas e engaço das uvas, assim como nas partes lenhosas de folhas e plantas, e de outros frutos não maduros.