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Tourinto Premium Wines

Filipa Pato & William Wouters

Filipa Pato e William Wouters personificam uma referência na Bairrada, aliando a paixão de uma enóloga portuguesa ao conhecimento de um conceituado sommelier belga.

A viticultura biológica e biodinâmica, focada na saúde do solo e na biodiversidade, aliou-se a uma filosofia de mínima intervenção na adega, originando vinhos autênticos e "sem maquilhagem", onde as castas autóctones fermentam com leveduras indígenas segundo métodos ancestrais.

Os solos argilo-calcários e o clima de influência atlântica da Bairrada moldam as castas autóctones Baga e Bical, criando vinhos autênticos, frescos e repletos de mineralidade pura.

Filipa Pato & William Wouters

Filipa Pato & William Wouters

Região  – Bairrada
Clima – Mediterrânico de Influência Atlântica
Solo – Argilo-Calcário
Viticultura – Biológica | Biodinâmica
Vinificação – Mínima Intervenção
Enologia – Filipa Pato

F Pato

Filipa Pato & William Wouters

As Nossas Escolhas

Filipa Patos & William Wouters

``A vinha é a nossa prioridade, e desde cedo abandonámos o uso de herbicida, em prol da saúde do solo e da biodiversidade na vinha. ``

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