Viúva Gomes Ramisco Tinto DOC Colares 1969
Castas: Ramisco.
Vinificação: Tradicional em grandes balseiros.
Estágio: Toneis de castanho e mogno. Novas rolhas colocadas em 2000.
Cor: Acastanhada decorrente da sua longa evolução.
Aroma: Aromas de grande complexidade com predomínio de cereja em passa.
Sabor: A estrutura é leve, com taninos marcados e polidos, par além de uma frescura surpreendente. O final é persistente, onde as notas iodadas revelam a influência atlântica.
Servir: 14⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda (decantar cuidadosamente).
Harmonização: Excelente para acompanhar pratos ricos de caça, carnes vermelhas.
Produtor: Viúva Gomes
Enologia: –
Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa – Colares
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
