Viúva Gomes Ramisco Tinto DOC Colares 1965
Castas: Ramisco.
Vinificação: Cacho inteiro fermentado em balceiro.
Estágio: Toneis de castanho português e mogno. Engarrafado em 1974, com mudança de rolha em 2000.
Cor: Acastanhada decorrente da sua longa evolução.
Aroma: Aromas de grande complexidade, com notas de cereja em passa e tabaco.
Sabor: Terroso e iodado, com frescura presente, para além de estrutura elegante, com taninos ainda marcados.
Servir: 14⁰ a 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda (decantar cuidadosamente).
Harmonização: Excelente para acompanhar pratos ricos de caça, carnes vermelhas leves.
Produtor: Viúva Gomes
Enologia: –
Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa – Colares
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
