Viúva Gomes Ramisco Reserva Tinto 1969
Castas: Ramisco.
Vinificação: Tradicional em grandes balseiros.
Estágio: Toneis de castanho e mogno.
Cor: Acastanhada decorrente da sua longa evolução.
Aroma: Aromas de grande complexidade com predomínio de cereja em passa.
Sabor: A estrutura é leve, com taninos marcados e polidos, par além de uma frescura surpreendente. O final é persistente, onde as notas iodadas revelam a influência atlântica.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato (Decantar cuidadosamente).
Harmonização: Excelente para acompanhar pratos ricos de caça, carnes vermelhas condimentadas estruturadas.
Produtor: Viúva Gomes
Enologia: Diogo Baeta
Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa – Colares
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
