Vinha das Penicas Rosé
Castas: Vinhas Velhas Centenárias (Baga, Rufete, Bastardo, Grand Noir).
Vinificação: Maceração pelicular de curta duração, seguida de fermentação em barricas usadas de carvalho francês.
Estágio: Barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
Cor: Salmão.
Aroma: Aroma com sugestões de frutos vermelhos e leve salinidade. Sugestões de pedra lascada e notas de chá.
Sabor: Na boca é fresco e estruturado com final longo, tenso, complexo, pleno de individualidade e carácter.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Carnes vermelhas, pratos de caça, queijos.
Produtor: Vinha das Penicas
Enologia: Alberto Almeida
Categoria: Vinhos Portugueses – Beira Atlântico
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos –
