2022

Vale da Capucha Fossil Tinto

Vale da Capucha Fossil Tinto é um vinho de baixa intervenção com a típica influência Atlântica do Oeste. Apresenta notas de fruta vermelha, caráter terroso, para além de texturado e mineral.

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REF: 79.06.2022 Categorias: Massas e Risottos, Ready to Drink Tintos, Vinho Tinto, Blend Tintos, Biológico, Mínima Intervenção, Vinhos Portugueses, Pequenos Produtores, Tipologia, Lisboa, Região, Produtores, Vale da Capucha Etiquetas: Biológico, Vinho Tinto, Mínima Intervenção, Lisboa

Produtor	Vale da Capucha
Região	Lisboa
Tipologia	Vinho Tinto
Ano	2022
Castas	Castelão, Syrah, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Viticultura	Biológica
Vinificação	Mínima Intervenção
Leveduras	Indígenas
Enologia	Manuel Marques | Pedro Marques
Teor Alcoólico	13,5% Vol
Volume	750ml
Harmonização	Carnes Brancas, Carnes Vermelhas, Massas

Vale da Capucha Fossil Tinto

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Castelão e Syrah.
Vinificação: Fermentação por leveduras indígenas com cachos inteiros Dose mínima de sulfitos. Não filtrado.
Estágio: Inox.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas com influência atlântica, subtil e elegante.
Sabor: Um vinho fresco, com boa textura e um final que reflete a mineralidade dos solos de onde provém.

Servir: 16 a 18⁰

Consumo: Imediato.

Harmonização: Carnes vermelhas e brancas, massas.

Produtor: Vale da Capucha

Enologia: Manuel Marques e Pedro Marques

Categoria: Vinhos Portugueses – Lisboa

Prémios e Notas:

• Revista de Vinhos – 

vale da capucha