Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto
Castas: Vinhas Velhas de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Vinificação: Pisa a pé em lagares seguida de fermentação e repouso em barricas de carvalho francês.
Estágio: Barricas de carvalho francês.
Cor: Cor vermelha, densa e compacta.
Aroma: Complexo e perfumado no aroma.
Sabor: Estruturado e fresco, com taninos finos mas poderosos, assegurando um potente final de boca.
Servir: 16⁰ a 18⁰
Consumo: Imediato ou Guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, assados de carne e caça.
Produtor: Tiago Cabaço
Produto: Vinhas Velhas Branco
Enologia: Tiago Cabaço e Susana Esteban
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas – 17,5/20
