Textura da Estrela Tinto
Castas: Touriga Nacional (50%) e Tinta Roriz (50%).
Estágio: 15 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Ruby.
Aroma: Ligeiro floral, fruta vermelha fresca com toques vegetais como groselha, para além de romã e folha de morango.
Sabor: Acidez e mineralidade marcantes, com notas especiadas de pimenta. Tem uma textura cremosa e persistente, sendo sobretudo bastante gastronómico.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Pato assado, lulas estufadas ou fettuccini com cogumelos e trufas.
Produtor: Textura Wines
Produto: Textura da Estela Tinto
Enologia: Mariana Salvador
Categoria: Vinhos Portugueses – Dão
Prémios e Notas:
- Jancis Robinson – 17/20 (2021)
- James Suckling – 94/100 (2021)
- Robert Parker – 93/100 (2021)
- Tim Atkin – 95/100 (2021)
- Revista de Vinhos – 92/100 (2021)
