Somnium Granito
Castas: Vinhas Velhas
Estágio: Nas barricas onde fermentou cerca de 12 meses, sem battonage, seguido de estágio de 2 anos em garrafa.
Cor: Amarelo limão
Aroma: Complexo e com dimensão. Favo de mel, cera de abelha, maça.
Sabor: Acidez refrescante e com grande persistência.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Nº de Garrafas: 1000.
Harmonização: Pratos de peixe grelhado, saladas e carnes brancas.
Produtor: Somnium Douro
Enologia: Joana Pinhão e Rui Lopes
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos – 92/100 (2019)
