Maçanita Viosinho By Joaninha
Castas: Viosinho.
Vinificação: Prensa directa de cacho inteiro, fermentação espontânea em cubas horizontais.
Estágio: 5 meses em inox.
Cor: Amarelo citrino.
Aroma: Aroma ananás, com notas de fruta cítrica.
Sabor: Um vinho fresco, puro e mineral que abraça ao mesmo tempo toda a fruta e exuberância da casta Viosinho.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Acompanha bem ostras, mariscos, massas, peixes grelhados, saladas compostas e pratos de carnes brancas.
Produtor: Maçanita Irmãos e Enólogos
Enologia: Joana e António Maçanita
Categoria: Vinhos Portugueses – Douro
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 91/100 (2021)
