Korrell Riesling Auslese Paradies
Castas: Riesling.
Estágio: Estágio em tanque de inox.
Cor: Amarelo limão cristalina.
Aroma: Apresenta aromas de frutos amarelos maduros, frutos secos e acácia, bem como notas de mel.
Sabor: Fruta amarela madura e sabores de mel , extremamente concentrado e sumarento, com viscosidade muito elevada, bem como complexo com com um final longo.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Um típico Riesling Auslese que harmoniza na perfeição com sobremesas finas e queijos com chutneys adocicados. Também o acompanhamento perfeito também o acompanhamento perfeito para fígado de ganso ou terrinas.
Produtor: Korrell
Enologia: Martin Korrell
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 93/100
- Jancis Robinson – 17/20
- Decanter – 97/100
