Just For Friends Tinto
Castas: Touriga Nacional, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Vinificação: Seleção manual, desengace e esmagamento, seguindo de fermentação em cuba de inox. 20 dias de maceração com delestage.
Estágio: 36 meses em barricas de carvalho francês 225 litros (novas e usadas), seguido de 8 anos em garrafa.
Cor: Rubi intensa.
Aroma: Muito intenso de fruta preta tipo amoras e cassis, cedro, couro, fumo e tosta madeira.
Sabor: Muito encorpado, com taninos poeirentos, lembrando pó de giz, para além de uma acidez vibrante e um final muito longo.
Servir: 17⁰ a 19⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e carne grelhada.
Produtor: Colinas de São Lourenço
Enologia: Pascal Chatonnet
Categoria: Vinhos Portugueses – Bairrada
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas –
