Joaquim Arnaud Espumante Brut Nature
Castas: Alvarinho e Trajadura.
Estágio: 48 meses seguido de “remoage” e “degorgement.
Cor: Amarelo Limão.
Aroma: Bolha fina e persistente, aroma elegante e complexo.
Sabor: Encorpado, seco, boa acidez, fresco, crocante e cremoso com final persistente.
Servir: 8⁰
Consumo: Imediato.
Harmonização: Peixe grelhado, saladas e sushi.
Enologia: Abel Codesso e Joaquim Arnaud