Humanitas Reserva Syrah
Castas: Syrah (100%).
Vinificação: 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Estágio: 36 meses em barricas carvalho francês (225L), 75% novas.
Cor: Rubi profunda.
Aroma: Intenso a fruta do bosque como groselha e mirtilos, notas de mato e especiarias.
Sabor: Bom volume, concentrado, taninos presentes mas suaves. Final de boca longo e equilibrado com sensações aromáticas de cera de móveis e fruta em licor.
Servir: 16⁰ a 18⁰.
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Guisados e estufados de carnes vermelhas e bacalhau.
Produtor: Vinha das Virtudes
Enologia: Pedro Baptista
Categoria: Vinhos Portugueses – Alentejo
Prémios e Notas:
- Grandes Escolhas 17,5/20
