Fitapreta Chão dos Eremitas Alicante Branco
Castas: Alicante Branco.
Estágio: 12 meses de estágio sobre as borras primárias sem battonage e 3 meses de estágio em inox.
Cor: Amarelo-citrino.
Aroma: Nariz intenso, notas de toranja, pêssego e pólvora.
Sabor: Ataque cheio e encorpado, excelente untuosidade e persistência.
Servir: 10⁰ a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Vinho com bastante concentração, bom para pratos de peixe no forno ou tacho e pratos de aves mais simples.
Produtor: Fitaprerta
Enologia: António Maçanita
Categoria: Vinhos Portugueses – Alentejo
Prémios e Notas:
- Revista de Vinhos 18/20 (2018)
- Grandes Escolhas 18/20 (2018)
