Dönnhoff Norheimer Kirschheck Spätlese
Castas: Riesling.
Vinificação: Colheita manual cuidadosa, prensagem suave, seguida de fermentação e envelhecimento.
Estágio: Grandes barris de madeira e recipientes de aço inoxidável.
Cor: Amarelo limão.
Aroma: Nariz claro, puro e intenso, com toques de pedras molhadas e trituradas.
Sabor: A acidez picante harmoniza-se com a doçura da fruta muito madura neste brilhante e maravilhoso Riesling. Um Spätlese rico em caráter, com sabores profundos e intensos que lembram cerejas silvestres.
Servir: 10 a 12⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Ideal para acompanhar, peixe, carne de vitela, vieiras e lagosta.
Produtor: Dönnhoff
Enologia: Cornelius Dönnhoff
Classificação: Vinhos Alemães – Nahe DOP
Prémios e Notas:
- James Suckling – 96/100 (2023)
- Vinous – 94/100 (2023)
