Comando G Las Umbrias 2019
Castas: Garnacha.
Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas, maceração prolongada (60 dias).
Estágio: 12 meses em barris de 500L de carvalho.
Cor: Ruby aberta.
Aroma: Muito expressivo no nariz, com notas florais e de frutos vermelhos.
Sabor: Muito bem equilibrado no paladar, apresenta uma acidez muito delicada, algumas notas minerais, para além de um final muito longo.
Servir: 16⁰
Consumo: Imediato ou guarda.
Harmonização: Carnes vermelhas, assados de carne.
Produtor: Comando G
Enologia: Fernando García | Dani Landi
Categoria: Vinhos Espanhóis – Madrid – Sierra de Gredos
Prémios e Notas:
- Robert Parker – 95+/100 (2019)
- James Suckling – 98/100 (2019)
